Perde Pilavı: Yapımı oldukça zahmetli olan ve ciddi bir yetenek, sabır isteyen, özel günlerde servis edilen bir pilav türü.
Meyhane Pilavı: Bulgurdan yapılan domatesli, biberli, salçalı bir pilav türü.
Nohutlu Pilav: Sanırız bu pilav türünü sevmeyen yoktur. Kimi zaman sokaklarda kaçırmak istemeyiz.
Hamsili Pilav: Sadece Karadeniz mutfağının değil dünyanın da en özel lezzetlerinden bir tanesi.
Mercimekli Bulgur Pilavı: Tamamen mercimek ve bulgur bileşenlerinden oluşur. Üzerine tereyağı dökülür.
İç Pilav: Dolmalık olarak kullanılmasına rağmen başlı başına da yenebilen kuş üzümlü, şam fıstıklı pilav.
Zeytinyağlı Pilav: Ege bölgesinde sıkça yapılan bir pilav türü.
0 Yorum